Anne Gros Muscat de St Jean de Minervois "La Frivole" 2019 - 37,5cl

Ce vin blanc doux est le fruit d’une belle vinification de Muscat à petits grains muté. C’est une adjonction d’alcool d’origine vinique au cours de la fermentation qui donnera un blanc doux fortifié. Les levures meurent à cause de l’alcool et le sucre naturel du raisin ne fermentent pas pour un résiduel total d’environ 125 grammes/litre. Ce jus est travaillé tout en fraîcheur, un petit bijou signé Anne Gros.

Robe plutôt claire sur un jaune citron. Nez ultra sexy sur le fruit exotique et le floral tels que : le litchi, la poire, les agrumes, mêlés aux nuances de tilleul, de pivoine et de menthe douce. La bouche est tout en fraîcheur et souplesse malgré le sucre et l’alcool. La sapidité de ce vin stimulera les amateurs comme les néophytes. Un jus qui s’apprécie à tous moments de la journée et dans toutes les saisons.