Caractéristiques
- Pays:
- Espagne
- Appellation précise:
- Rioja
- Millésime:
- 2007
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 80% Tempranillo, 15% Garnacha, Graciano et Mazuelo
- Terroir:
- Coteaux argilo-calcaires graveleux à 410m de hauteur
- Elevage:
- Durant 5 ans en barriques avec 2 décuvages par an. Collage aux blancs d’œufs frais
- Degré:
- 13,5%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2020-2025
- Boire avant :
- 2027+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 18°
Description
"Viña Bosconia" Reserva 2007 est issus d’un assemblage de 80% de Tempranillo, 14% de Grenache, le reste en Graciano et Mazuélo. Élevage de 5 ans en fûts américains avec 2 soutirages par an. Potentiel de garde d’encore au moins 10 ans. Décantation délicate 1h en aval avec bouchon. Verre à Bordeaux, 17 degrés.
La robe montre un grenat profond avec de légers reflets tuilés. Nez superbe avec une intensité et une complexité très élevée. On trouve au premier nez des notes de cassis, de caramel au beurre salé avec une pointe de café torréfié. Puis le deuxième nez exprime le cuir noble et une touche empyreumatique d’une grande noblesse. La bouche affiche un tempranillo rond, suave sans de surconcentration. On y trouve beaucoup de verticalité. La qualité de tanins est exceptionnelle et la persistance offre de douces notes fumées.
Suggestion gourmande
Filet de Pigeon en croûte d’épices douces, gnocchis farcis aux chanterelles.
Avis des Experts
James Suckling
"A stunning vintage of this Rioja classic. Ripe and concentrated, yet cool and delicate with tons of fine tannin. Lots of earthy, autumnal Burgundy-like nuances, as well as notes of violets and plums. Long, complete finish. Drink or hold."
The Wine Advocate
"2006 was a hard year to follow, even if 2007 was a great year in Rioja and exceptional for López de Heredia. The 2007 Viña Bosconia Reserva shows a little tannic, fulfilling the reputation for being a more rustic wine than Viña Tondonia. There are notes of chocolate-covered cherries and hints of forest floor. Maybe with a little more time in bottle? 70,000 bottles produced. It was bottled in May 2014."
Nez subtil, bouche suave...un Rioja taillé dans une approche plus moderne !