Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Vosne-Romanée 1er Cru
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Sols composés de calcaires et marnes argileuses
- Elevage:
- Long en fûts
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2022
- Apogée :
- 2028-2038
- Boire avant :
- 2040+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16-17°C
Description
Ce Vosne-Romanée 1er CruLes « Chaumes » 2018 est élaborée à partir d’une très petite parcelle de 15 ares seulement. Ce Somptueux Premier Cru est situé sous « la Tâche » et les vignes de Pinot Noir sont plantées sur des sols composés de calcaires mêlés à des marnes argileuses avec une exposition plein Est. L’élevage est en fûts 100% neufs.
La robe est lumineuse, de couleur rubis aux reflets pourpre. Ce 1er Cru exprime au nez une pureté de fruits rouges et noirs avec des arômes de prunes confites. De belles notes de noix fraîches et de cannelle viennent somptueusement compléter le bouquet. La bouche exprime une minéralité prenante, une texture ample et une finale épicée et sapide.
Suggestion gourmande
Volaille de Bresse aux truffes et crème de morilles.
Sous le Grand Cru La Tâche !