Domaine Gros Frère et Sœur "Chemin des Moines de Vergy" 2018

Gros Frère et Soeur proposait avec le millésime 2017 sa toute première cuvée de Chemin des Moines de Vergy. Fruit de plusieurs années de réflexion et de travail, cette nouvelle parcelle d’un seul tenant de trois hectares et quatre-vingt ares, surplombe les Grands Crus de Vosne-Romanée. Cette zone sans indication géographique bénéficie d’une composition de sol exceptionnelle, argilo-calcaire, identifiable à celle des grands terroirs de Bourgogne. Plantés en vignes hautes, avec une sélection des meilleurs plans de pinot noir, ses pieds sont exposés au levant.

Territoire des Moines de Vergy, la parcelle longe le chemin qu’ils empruntaient quotidiennement pour rejoindre l’abbaye de Saint-Vivant depuis Vosne-Romanée et leur vendangeoir. L’histoire du lieu inspira naturellement le nom de ce vin, comme pour la plupart des appellations de Bourgogne qui sont régies par la référence à leur lieu d’origine.

Pour ce 2ème millésime, la réussite est de mise: nez précis sur des notes de fruits rouges expressives, touche d'épices et pointe menthée. En bouche, finesse et délicatesse caractérisent cette cuvée, c'est un vin intense, fruité et frais qui trouve parfaitement sa place au sein de la gamme Gros Frère & Soeur.

Un deuxième millésimes confirmant le début des plus prometteurs pour ce nouveau vin du domaine. À suivre de près.