Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Condrieu
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Viognier
- Terroir:
- Sols composé de granit et de schiste
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Éraflage total, macération en cuve inox thermo-contrôlées, débourbage effectué
- Elevage:
- 1 an en barriques de 300 litres
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2020-2026
- Boire avant :
- 2028
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 11°C
Description
Les vins du Domaine Gangloff sont inscrits dans la légende et les 5 hectares de Viognier en appellation Condrieu ne font pas défaut à la réputation du Domaine. Le noble terroir de schiste et de granit offre une précision incroyable dans les jus généreux, à la pureté sublimée par un élevage doux en fût de 300 litres.
L’exceptionnel millésime 2018 propose un bouquet à la fois gourmand et raffiné, entre fragrances d’abricot miellé et douces émanations de fleurs blanches. L’attaque révèle une richesse incroyable, un grain onctueux qui tapisse le palais d’une sapidité éclatante, gardant une fraîcheur digeste pour une finale harmonieuse aux accents d’amandes grillées qui tutoie les sommets.
Limité à 1 bouteille par client.
Suggestion gourmande
Noix de Saint-Jacques poêlées aux amandes et pommes granny Smith.
Un millésime exceptionnel au service de la légende !