Domaine Sylvain Cathiard & Fils Vosne-Romanée 1er Cru "Les Suchots" 2017

Cette parcelle mythique « Les Suchots » s’étale sur une superficie de 13 hectares sous les fameux « Beaux-Monts » et « Aux Brûlées ». « Les Suchots » signifie souche en patois. Jadis, un bois y était probablement présent. Le terroir calcaire mêlé aux marnes argileuses est traduit dans ce nectar par un concentré de fraîcheur et de pureté. Bercés par le soleil du soir au matin, les Pinot offrent des baies de superbe maturité.

Tout le caractère de ce 1er Cru s’exprime dès l’ouverture, marqué en 2017 par la profondeur des fruits noirs bien mûrs, dans un décor d’épices et de nuances torréfiées. La promesse du bouquet se tient en bouche, conjuguant puissance et caresse veloutée se ciselant en finale dans une pureté minérale précise et sapide. Quelques années de garde révéleront encore de sa grandeur et poliront les tanins de caractère de ce 1er Cru dynamique.

Limité à 1 bouteille par client.