Domaine Sylvain Cathiard & Fils Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Murgers" 2017
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Un premier Cru au terroir unique pour des flacons d’équilibriste !
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru
- Millésime:
- 2017
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Sols composés de marnes, calcaires et de pures roches en haut de coteaux
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2027-2043
- Boire avant :
- 2047+
- Conseil de service :
- Carafer pour le service
- Servir à :
- 16-17°C
Description
Le lieu-dit « Aux Murgers » est réputé pour offrir des grands vins, dévoilant une pure expression de l’appellation Nuits-Saint-Georges. Nichées en haut de coteaux, les vignes profitent d’un terroir unique. Elles tirent leur jus d’un sol composé de marnes, de calcaires et de roches, pour des vins à l’équilibre corps-arômes exceptionnel.
La fraise des bois bien mûre flatte le nez par son intensité dans un bouquet gourmand souligné d’épices et de délicates notes boisées. En bouche, un velours caressant à la sapidité de fruits rouges et noirs s’anime sur une trame minérale crayeuse complexe et racée pour une finale qui se resserre avec noblesse vers une grande persistance.
Limité à 1 bouteille par client.
Suggestion gourmande
Cuisse de pintade aux girolles.