Domaine Sylvain Cathiard & Fils Chambolle-Musigny "Les Clos de l'Orme" 2017

Ici le Pinot Noir s’épanouit à 250 mètres d’altitude en coteaux exposés à l’Est, sur un sol fin aux nombreuses fissures dans le calcaire dur pour des vignes qui s’enracinent profondément dans le sous-sol.

Fruits rouges et noirs s’enrobent d’épices dans un bouquet intense et appétant aux douces nuances de pivoines. L’aromatique de framboise juteuse se borde de tanins élégants et d’un boisé délicat comme un écrin à la profondeur sapide qui s’éternise en finale.

Limité à 1 bouteille par client.