Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Condrieu
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Viognier
- Terroir:
- Terrasses composées d'un sol de granit à biotite, exposé Sud/Sud-Est
- Âge des vignes:
- 50 à 80 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Pressurage direct en vendanges entières, débourbage statique et fermentation en barriques
- Elevage:
- 12 à 18 mois en barriques sur lies fines dont 25% de bois neuf. Bâtonnage réalisé
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2021-2029
- Boire avant :
- 2030+
- Conseil de service :
- Après un passage en carafe en jeunesse
- Servir à :
- 12-13°
Description
Le Côteau de Vernon est LE terroir mythique de Condrieu, d’où naissent les plus grands flacons de l’appellation. Le Viognier, fruit de vignes soixantenaires, se gorge ici d’une sève unique et d’une distinction époustouflante. Le vignoble s’étale sur 2,5 hectares exposés plein sud sur des terrasses granitiques escarpées et abruptes (appelées localement gores).
Racé, le bouquet envoûte par son intensité d’abricot et de pêche de vigne aux complexes nuances réglissées. La générosité sapide de la bouche se traverse d’une vivacité minérale qui tient la dégustation vers d’incroyables longueurs dans une parfaite harmonie.
Suggestion gourmande
Poisson cru tahitien, riz blanc au litchi.
Avis des Experts
Wine Spectator
"Plimp and creamy in fell, but also very pure, with fine details to the mix of melon, pear, apricot and anise notes. A light toasted macadamia nut accent fills in the background. ends with refined hedonism."
Mythique Condrieu !