Anne Gros et Jean-Paul Tollot "La Grenache 8" 2018

Anne Gros, vigneronne à Vosne-Romanée, est très réputée pour ses sublimes flacons quasi introuvables de même pour son mari Jean Paul Tollot à Chorey-les-Beaune. Ils ont associé leur talent et leur passion pour produire 4 cuvées en appellation Minervois. Ils cultivent 14 hectares sur les terroirs de Cazelles en lutte raisonnée. Cette cuvée est issue à 100% de Grenache en sélection parcellaire sur le terroir complexe des Fontanilles à dominante de grès d'Assignan.

Pur grenache au fruité abondant, ce jus de terroir est un pur plaisir de dégustation. Nez très ouvert sur de subtils arômes croquants de fraise, de framboise et de cranberry avec des nuances épicées. A l’ouverture, on trouve des notes réglissées, de figues se mêlent aux fragrances florales légères et délicates. La bouche est suave, presque plus Bourguignonne que sudiste. La longueur en bouche est persistante et fraîche. Ce jus n’est pas designé pour la garde, au contraire, il est accessible dès aujourd’hui et se révèle être un vin plaisir, franc et sincère.