Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Rully 1er Cru
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Calcaire avec fraction fine limono-argileuse
- Âge des vignes:
- 50 ans environ
- Vendanges:
- Manuelles
- Elevage:
- 12 mois environ en fûts bourguignon dont 25% de bois neuf
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2021
- Apogée :
- 2023-2028
- Boire avant :
- 2033+
- Conseil de service :
- Carafer pour le service
- Servir à :
- 16-17°
Description
Tout comme Préaux, ce climat Les Cloux a été planté en 1967. C'est l'un des premiers crus les plus réputés de l'appellation, à juste titre !
Ce 2018 nécessitera une petite année en bouteille pour s'ouvrir pleinement. Généreux, mur et racé, il fait honneur à son classement. Un grand pinot ne devenir...
Suggestion gourmande
Pigeon farci, purée de panais et truffe.
Premier Cru phare du domaine, un incontournable à saisir sans attendre !