Lucien Le Moine Meursault 1er Cru "Porusot" 2015

Meursault 1er Cru

Le Grand Cru du village !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Meursault 1er Cru
Millésime:
2015
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Chardonnay
Terroir:
Sols crayeux composés de limons sur roches fissurées
Âge des vignes:
Vieilles vignes
Vinification:
2 à 4 bâtonnages par mois réalisés. Pas de collage ni de filtration avant mise en bouteille par gravité
Elevage:
En fûts de chêne
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2020
Apogée :
2021-2029
Boire avant :
2031+
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
12°C

Description

Le 1er Cru « Porusot » est situé en haut de coteau, entre 230 et 280 mètres d’altitude. Les vieilles vignes de Chardonnay sont exposées Est en plein cœur des 1ers crus de du coteau de Meursault. Sous-sols composés d’une couche brune de limon horizontal d’une trentaine de centimètres, posé sur un socle de roche fissurée.

Énorme complexité aromatique avec des notes de tilleul, d’aubépine et de minéralité crayeuse. Le deuxième nez montre un boisé subtil et des notes légèrement balsamiques. En bouche, on rencontre une texture puissante, racée et allongée. Grande persistance en bouche sur les fleurs blanches.

Suggestion gourmande

Lobe de Ris de Veau croustillant sur son lit d’agrumes confits, trio de nouilles aux algues.