Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Nord
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2017
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 95% Syrah et 5% Viognier
- Terroir:
- Sol très pauvre de micaschistes et de silices filtrantes composé d'arzel: des schistes décomposées
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- 35 hl/ha
- Vinification:
- Pas d'éraflage. Fermentation en cuves inox autopigeantes
- Elevage:
- 22 mois en barriques et demi-muids (10% de fûts neufs seulement)
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2027-2047
- Boire avant :
- Difficile à dire...
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 16-17°
Description
Issue de 95 % Syrah et de 5 % Viognier, cette parcelle de Côte Blonde est assise sur des sols très pauvres de micaschistes et de silices filtrants. Le terroir de la « Côte Blonde » engendre des vins naturellement plus souples et plus élégants. Le vin se montre donc charmeur mais raffiné, sans exubérance.
Le nez exhale des notes de cerises juteuses, d’herbes sèches de garrigue, de rose délicate sur une envoûtante trame poivrée. La bouche dévoile une texture riche et veloutée, corsée et élégante. Un jus de grande profondeur et de grande classe, porté par des tanins raffinés et une superbe finale !
Suggestion gourmande
Canon de veau tigré légèrement fumé, jus réduit détendu au macvin, carpaccio d’aubergine à la parmesane.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"Even better than last year, the recently bottled 2017 Cote Rotie La Cote Blonde was singing when I tasted it back in July. Floral and berry notes accent mocha-tinged aromas in this medium to full-bodied wine. It's silky, long and intense, with a couple of decades of life ahead of it. It's simply difficult to describe the waves of savory complexity this wine now shows, coupled with a succulent texture and tremendous length."
Le raffinement à son paroxysme !