Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Corse
- Appellation précise:
- Patrimonio
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Vermentino
- Terroir:
- Sol argilo-calcaire composé de schistes bruns
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Pressurage direct, fermentation aux levures indigènes
- Elevage:
- 10 mois en cuve sur lies fines
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2019
- Apogée :
- 2019-2024
- Boire avant :
- 2026
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 11-12°
Description
La robe du vin est limpide et brillante, à l'aspect cristallin. Au nez, il se dévoile sur des notes de fleurs blanches telles que l'aubépine ainsi que de poire, subtilement relevées par une pointe minérale. En bouche le vin est droit et s'étire gracieusement entre pureté et onctuosité jusqu'à la finale persistante.
Suggestion gourmande
Palourdes à bulhão pato.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Coup de cœur Guide Vert 2020:
"La tension imprimée par les schistes est perceptible dans Morta Maïo, vin pétulant et floral, au fruit limpide et à la magnifique persistance."
Un Vermentino empreint de fraîcheur !