Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Meursault-Charmes 1er Cru
- Millésime:
- 2017
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Chardonnay
- Terroir:
- Marnes et éboulis calcaires, riche en fossiles marins
- Âge des vignes:
- Cinquantenaires
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Raisins délicatement foulés au pressoir pneumatique, léger voir pas de débourbage puis entonnage. Fermentation et malo-lactique en fûts de chêne neufs à 20%, pas de bâtonnage
- Elevage:
- 18 mois en fûts de plusieurs années dont moins de 15% neufs puis 6 mois en cuve, non collé et non filtré
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2021
- Apogée :
- 2022-2030
- Boire avant :
- 2034
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 12°
Description
Sous-sol composé d’un soubassement de roches en plaquettes. Le climat Charmes 1er cru est placé au sud-ouest des Genevrières et sous Les Perrières. Élevage de 18 mois en vieux fûts. Le millésime 2017 s’est montré particulièrement exceptionnel sur ce climat révélé avec brio par le Domaine Antoine Jobard.
Le 1er cru Charmes brille souvent par son opulence aromatique et sa richesse de bouche. Antoine Jobard réussi le difficile exercice d’exprimer cette générosité sur une très belle finesse aromatique et une très belle énergie minérale en bouche. Très grand Charmes !
Suggestion gourmande
Mignon de porc noir de Bigorre laqué au citron confit, mousseline de petit pois à la menthe.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Guide Vert 2020:
"On a un nez plus fin, moins réduit. Avec du volume, c’est un vin à la fois intense, plein d’énergie, que son fruit pulpeux équilibre."
The Wine Advocate
"The most backward cuvée in the cellar was the 2017 Meursault 1er Cru Charmes. Unwinding in the glass with notes of waxy lemon rind, crisp yellow orchard fruit and honeycomb, the wine is medium to full-bodied, with considerable extract, texture and concentration, concluding with a long finish, but it's hard to say much more. Certainly, the raw materials are very promising."
Aussi charmant que charmeur !