Caractéristiques
- Pays:
- Italie
- Région:
- Piémont
- Appellation précise:
- Bolgheri
- Millésime:
- 2016
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
- Terroir:
- Sols argilo-calcaires
- Vinification:
- Fermentation cépage par cépage
- Elevage:
- 18 mois en fûts de chêne français
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2026-2036
- Boire avant :
- 2041+
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 17°
Description
“Camarcanda” tire son nom d’une histoire sympathique illustrant la difficulté pour Angelo Gaja d’acquérir ce Domaine. De longue heures passée avec l’ancien propriétaire qui renomme la propriété ; CA’MARCANDA, “la maison aux négociations interminables”. Acheté en 2000, cette parcelle très pierreuse et très calcaire donne une cuvée produite uniquement sur les plus grands millésimes. Assemblage de 80% de Cabernet Sauvignon et 20% de Cabernet Franc.
La robe impénétrable offre un nez aux notes balsamiques, violette, écorce de chêne. La bouche riche et concentrée offre des saveurs intenses de mûres, de réglisse et d’orange sanguine. Finale très longue sur des tanins très fins, et un rétro minéral.
Gros potentiel de garde !
Suggestion gourmande
Lièvre à la royale tout simplement !
Avis des Experts
The Wine Advocate
"This is another beautiful creation from the Gaja family. The 2016 Bolgheri Rosso Camarcanda (Cabernets Sauvignon and Franc) is infinitely smooth and finely textured down to the very last pixel in what is a high-resolution panoramic photograph. The core of the wine is packed tight with an explosion of flavor and concentration with so much dark fruit, spice, tobacco and sweet tobacco that unfurls from deep inside. This wine will have a long and, I am quite sure, very happy aging future ahead. It shows utmost precision and balance, with long persistence and a beautifully polished texture."
La pépite porte-étendard du domaine à Bolgheri !