Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Marsannay
- Millésime:
- 2017
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Argilo-calcaire
- Âge des vignes:
- 70 ans pour les plus vieilles et 25 ans pour les plus jeunes
- Vendanges:
- Manuelles avec tri sélectif à la vigne
- Elevage:
- En fûts de chêne français sur une période de 16 à 22 mois et renouvelés de 20 à 50%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2022-2027
- Boire avant :
- 2032+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16-17°
Description
Au nord de de la Côte de Nuits, Marsannay est une appellation qui a tendance à produire des vins légers et fruités, à base de Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc et Pinot gris en faibles quantités. La parcelle des Longeroies présente les vignes les plus vieilles du domaine, allant de 25 ans à plus de 70 ans.
Nez très ouvert sur les fruits des bois et les notes camphrées, “Les Longeroies 2017” brille par sa souplesse et son éclat du fruit. Tanins soyeux et longueur très appétante !
Suggestion gourmande
Râble de lapin à la provençale.
La finesse du pinot à son paroxysme, Les Longeroies offre des vins d'une élégance folle !