Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bordeaux
- Appellation précise:
- Saint-Julien
- Millésime:
- 2009
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot
- Terroir:
- Situé sur une croupe de graves du Günz
- Vendanges:
- Manuelles
- Elevage:
- 18 mois dans des barriques de chêne contenant 50 à 80% de bois neuf
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2019
- Apogée :
- 2019-2036
- Boire avant :
- 2040+
- Conseil de service :
- Ouvrir puis épauler la bouteille au moins 2 heures à l'avance
- Servir à :
- 18°
Description
Ce 2ème grand cru classé en 1855 s’étale sur un vignoble de 75 hectares composé de graves profondes en sous-sols et de galets dans des argiles siliceuse. Élevage de 18 mois dans des fûts de chêne renouvelés à 50% en bois neuf.
Un vin développant des notes de fruits noirs bien mûrs, olives, prunes et épices mélangées aux senteurs de cuir noble et bois de santal. En bouche c'est un vin puissant qui s'équilibre entre des tanins denses mais veloutés bien présents et une fraîcheur saisissante faisant ressortir les touches de fruits. La finale se pare de son plus bel atour pour une persistance infinie.
Suggestion gourmande
Côte de bœuf grillée aux échalotes fondantes.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"Deep garnet colored, the 2009 Ducru-Beaucaillou bursts from the glass with an amazing array of black fruit preserves and savory layers--crème de cassis, blackberry tart, baked plums and mincemeat pie with suggestions of black olives, sautéed herbs and beef drippings plus wafts of sweaty leather and sandalwood. Full-bodied with a firm frame of grainy tannins and tons of freshness, the muscular fruit completely coats the palate with juicy berry preserves, while the finish is long and savory."
Wine Spectator
"Features plenty of flash and sizzle, with gorgeous, inviting mocha, espresso and chocolate notes up front, backed by a dense core of plum sauce, cassis, blackberry puree and blueberry reduction accents. Long, showing terrific polish, with a lovely lingering loam note and a buried singed apple wood edge that keeps everything driving through the finish. Best from 2016 through 2035."
Decanter
Millésime exceptionnel !