Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bordeaux
- Appellation précise:
- Pauillac
- Millésime:
- 2016
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 79% Cabernet Sauvignon et 21% Merlot
- Terroir:
- Sols sur croupes de graves profondes
- Âge des vignes:
- 38 ans en moyenne
- Elevage:
- En fûts de Chêne Français neufs à 75%
- Degré:
- 13,3%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2022
- Apogée :
- 2024-2032
- Boire avant :
- 2040+
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 17-18°
Description
Ce 5ème Grand Cru Classé de Pauillac classé en 1855 est issu d’un terroir de grosses graves profondes dans de jolis vallons. Assemblage de 75% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot et 5% de Cabernet Franc. Élevage de 16 mois en fût de chênes renouvelé à 75%.
Robe rubis impénétrable qui révèle la belle expression des grands cabernets sauvignons pauillacais. La bouche musclée est très équilibrée exprimant de belles saveurs florales, fruitées et viandées. Les tanins puissants accordent à ce vin un grand potentiel de garde.
Suggestion gourmande
Côtelettes d’agneau de Pauillac rôties aux sarments de Cabernet.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Coup de cœur Guide 2020:
"Le 2016 n'a rien perdu de son charme. C'est un vin absolument délicieux, porté par une matière dense mais raffinée et des tannins de grande délicatesse. Une référence pour le cru."
James Suckling
"A neoclassical edition of Grand-Puy-Lacoste, this has cedar, graphite, deeply integrated cedar and spicy-oak influence and a very fresh array of ripe blackberries, dark cherries and cassis. The palate is so seamless. It builds beautifully and delivers a long, seamless array of perfectly ripe dark fruit, swathed in fine, firm, ascending layers of tannins. As good as we have seen in recent vintages, this is a star of the vintage. Try from 2024."
GPL toujours adoré des amateurs de Pauillac !