Caractéristiques
- Pays:
- Italie
- Appellation précise:
- Toscana
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
- Âge des vignes:
- Dizaine d'années
- Elevage:
- En fût de chêne
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2024-2031
- Boire avant :
- 2035+
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 17-18°
Description
Podere Orma, propriété de 7 hectares tenue par Antonio Moretti, occupe une place de choix dans le monde des grands vins Italiens. L'utilisation de cépages innovants pour la région tels que le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon et le Merlot couplés au climat, sols, traditions et cultures permettent de produire des vins représentant la quintessence du vignoble.
Orma s'exprime sur des notes de fruits noirs bien mûrs telles que le cassis, la mûre, complétées par des épices et des notes de cacao. La richesse et la puissance du vin guident les tanins soyeux jusqu'à la finale d'une complexité admirable.
Suggestion gourmande
Bœuf braisé au bouillon et légumes.
Avis des Experts
James Suckling
"Plenty of ripe blackberry and incense. Opens up beautifully in the glass. So perfumed. Full body and seamless tannins that coat your palate with a silky texture. Wonderfully framed with complex fruit. Drink in 2021 but already gorgeous."
The Wine Advocate
"The 2015 Orma is absolutely rich in intensity and thick in extract. The sunny 2015 vintage is all about exuberance and gosh you do get that here. This is a viscerally exciting wine with a large load of dark fruit, blackberry and crème de cassis. Those fruity tones segue to spice, leather, tobacco and barbecue smoke. Roasted espresso bean and dusty chocolate appear on the full-bodied finish. This is a complete, rich and nicely extracted red wine from the Tuscan Coast. The blend is 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon and 20% Cabernet Franc."
Vinous
"The 2015 Orma is fabulous. Pliant and resonant in the glass, the 2015 is a total pleasure bomb. Mocha, espresso, raspberry jam, rose petal, mint and cedar all race out of the glass in this stunningly beautiful, gracious wine from Orma. All the elements simply fall into place effortlessly. A closing flourish of aromatic intensity punctuates the finish."
Un flacon exubérant et raffiné !