Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2017
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Sols de micaschistes typiques du nord de l’AOC
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Cuvaisons en cuves ouvertes de 3 semaines environ avec contrôle des températures, pigeages et remontages réguliers. Fermentation malolactique en barriques, avec les levures naturelles
- Elevage:
- 18 mois en barriques
- Degré:
- 13,5%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2021-2031
- Boire avant :
- 2033
- Conseil de service :
- Carafer pour le service
- Servir à :
- 16-17°
Description
Comme je vous l'ai dit auparavant, les vignes de la Côte Rôtie exposées Sud/Sud Est sur un sol de schiste sont parfaites pour donner de grands vins. Ici, la Madinière, nom de la cuvée mais aussi nom du petit ruisseau situé en bas du coteau nord de la commune d'Ampuis, est un vin relativement plaisant.
Madinière nous offre un nez très puissant et racé basé sur des notes de baies rouges, de fruits noirs, violette et poivre de Sichuan. La bouche est suave et étoffée se développant vers des tannins veloutés.
Suggestion gourmande
Véritable Côte de veau à la milanaise.
Pure et ciselé, cette syrah vous offre un plaisir immédiat !