Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2017
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 90 % Syrah, 10% Viognier
- Terroir:
- Sols granitiques et gneiss typiques du sud de l’AOC
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Cuvaisons en cuves ouvertes de 3 semaines environ avec contrôle des températures, pigeages et remontages réguliers. Fermentation malolactique en barriques, avec les levures naturelles
- Elevage:
- 18 mois en barriques
- Degré:
- 13%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2021
- Apogée :
- 2023-2031
- Boire avant :
- 2033
- Conseil de service :
- Après un long passage en carafe
- Servir à :
- 16°
Description
Le ruisseau coulant en bas du coteau de Semons à donner son nom à cette parcelle de 1,5 hectare de syrah, assemblée à quelques pieds de viognier qui s’épanouissent en terrasses exposées sud sur un terroir granitique et de gneiss typiques du sud de l’AOC. Enjôleur et d’une belle précision, « Bassenon » présente une facette spontanée de la Côte Rôtie, tout en simplicité.
La robe profonde laisse apparaître un bouquet complexe et raffiné autour des fruits rouges et noirs, de fleurs suaves sur une trame épicée. La bouche, aux tanins délicats, reste veloutée et séduisante, équilibrée par la fraîcheur minérale apportée par la finesse du terroir.
2017 se montre superbe, à ne pas râter !
Suggestion gourmande
Ris de veau laqué à la syrah, et tagliatelles à l’encre de seiche.
Un Côte-Rôtie très accessible où la souplesse est à l’honneur, mais qui reste gorgé de caractère !