Domaine Marc Sorrel Crozes-Hermitage Rouge 2016

Situé sous le Geffreux, dans le mas Plantier, les quelques vignes plantées en Syrah sont âgées de 30 ans. Marc Sorrel dévoile des crus parmi les plus réputés de l'appellation, d'un rapport qualité/prix incroyable malgré la rareté de ses vins. La vendange est entièrement égrappée pour éviter trop de tanins et les arômes végétaux. Ce nectar est ensuite élevé en fût de 18 à 22 mois.

Le nez évoque des notes de fruits noirs frais, de mûres, de cerises et quelques arômes de zan et d'épices. La bouche est souple, soyeuse et charnue. Malgré sa matière dense comparé à certains millésimes, le vin est subtil et délicat par ses arômes et sa texture. L'élevage marque encore un peu le nez mais deux années de garde supplémentaire assoupliront ce cru. Encore une splendide réussite pour Marc Sorrel dont le talent n'est plus à prouver !