Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
- Millésime:
- 2016
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Terrasses abruptes de micaschistes exposées plein Sud
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- 35 hl/ha
- Vinification:
- Égrappage et macération à froid en cuves inox thermo-régulées, fermentation avec levures indigènes
- Elevage:
- 18 mois en fûts dont 20% de bois neuf
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2019
- Apogée :
- 2019-2028
- Boire avant :
- 2032+
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 16-17°
Description
Cette cuvée est issue du fantastique terroir oublié de Seyssuel, faisant face à Côte-Rôtie sur la rive gauche du Rhône, ce sont des terrasses abruptes de micaschistes exposées plein Sud. 100% Syrah, élevée 18 mois en fûts dont 20% de bois neuf.
La Syrah dévoile ici une grande élégance dans son exhalation de cassis mûr, d’olives noires écrasées et de réglisse sertis d’un boisé délicat. La bouche se signe d’une suavité enivrante, s’harmonisant entre la profondeur de fruits noirs, la finesse du grain, le soyeux des tanins et la fraîcheur sous-jacente pour des longueurs d’équilibre.
Suggestion gourmande
Entrecôte grillée, tomates à la provençale et beurre aillé.
Avis des Experts
James Suckling
"A very plush, whole-bunch, sappy lick on the nose. Dark-red fruit and a long, succulent palate with a pristine, red-fruit core. Plump and plush and drinking very well now. So approachable. Seductive, dark-cherry and chocolate finish. Elegant yet powerful. Drink or hold."
The Wine Advocate
"Ogier planted his Seyssuel vineyards in several phases, beginning in 2001. The 2016 L'Ame Soeur Syrah de Seyssuel is the best example of this cuvée yet, combining subtle vanilla notes with raspberries, blueberries and tea leaves in a complex, seamless fashion. Medium to full-bodied, it's silky, sexy and long on the finish."
La sensualité complexe de Seyssuel !