Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime:
- 2009
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 65% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Syrah, 5% Counoise, Muscardin et Vaccarèse
- Âge des vignes:
- 20 ans environ
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Vinification traditionnelle avec un éraflage partiel. Sans filtration
- Elevage:
- 12 mois en vieux foudres
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2019
- Apogée :
- 2020-2035
- Boire avant :
- 2040+
- Conseil de service :
- Après un long passage en carafe
- Servir à :
- 15-17°
Description
Très opposé au millésime 2011, 2009 a tous les traits du millésime « provençal ». Entendez par là qu’il reflète tous les aspects d’une année généreuse, ensoleillée et particulièrement concentrée.
C’est donc avec un immense plaisir que nous le découvrons au travers d’un univers olfactif riche et complexe : cacao, olive noire, fruits rouges en gelée, macis et vieux cuir n’en sont qu’un court aperçu. La puissance s’affirme dès les premières sensations au palais. L’attaque est donc étoffée, très large et portée par un alcool entêtant tout en charmant les sens. Le plaisir continue grâce à un toucher fumé et caressant qui délivre des senteurs de tabac, de jus de viande dans une profusion de fruits noirs confiturés.
Un grand millésime de Clos des Papes qui traversera le temps...
Suggestion gourmande
Daube de taureau de Camargue et riz noir.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"Considered by Paul-Vincent to be a hypothetical blend of the '05 and the '07, the 2009 Chateauneuf du Pape was showing its Mourvedre component on this occasion and had lots of kirsch, spice-box, dried flowers, Provencal garrigue and cured meat on the nose. Full-bodied, ripe and voluptuous, yet still showing the telltale elegance and seamlessness that's the hallmark of this great estate, it can be enjoyed today or cellared for another decade or more."
Wine Spectator
"Sinewy and reserved, with a light dusting of cocoa powder over the tangy damson plum, red licorice and cassis notes. The long, supple finish, with a lovely wafting note of Lapsang souchong tea, is packed with minerality and tight-grained tannins that will need time to fully evolve. One of the more backward 2009s, though this should pick up steam in the cellar. Best from 2013 through 2025."
Une année généreuse, ensoleillée et particulièrement concentrée.