Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Blanc 2005

Voici l’un des plus beaux millésimes des années 2000 ! 2005 brille sous tous les feux avec ses raisins de grande qualité qui ont engendrés des flacons de temps à la minéralité profonde.

Beaucoup de noblesse et de race sont au rendez-vous avec ce 2005 aux accents de citron confit, d’abricot rôti et de verveine… La gamme aromatique arrive dans un très haut stade d’expression qui ne tardera pas à aller sur des notes de truffe noire.
On le retrouve aussi pleinement en bouche avec une trame qui se déploie en largeur avec beaucoup de richesse, une généreuse puissance et une minéralité effilée.

Le caractère solaire de l’appellation dessine une chair suave et surtout des notes de mousserons, de résine de pain et de poivre blanc.