Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bordeaux
- Appellation précise:
- Saint-Emilion
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 62% Merlot, 38% Cabernet Franc
- Terroir:
- Argilo-calcaire sur la partie haute et argilo-sableux avec des pointes de calcaire à flanc de coteau
- Âge des vignes:
- Trentenaires
- Elevage:
- 18 à 24 mois en fûts de chêne neufs, à une température constante de 11°C
- Particularité:
- Premier Grand Cru Classé A
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2035-2045
- Boire avant :
- 2050+
- Conseil de service :
- Carafer 2 heures à l'avance dans sa jeunesse
- Servir à :
- 17-18°C
Description
Ce 1er Cru classé A s’épanouit alentour de l'Église de Saint-Emilion. Les Merlot, présents à 62% dans l’assemblage, bénéficient d’un terroir argilo-calcaire et les Cabernets Franc (38%) d’un sol plus sablonneux en bas de côte. Le cru voit 18 à 24 mois d’élevage en barriques neuves.
Au bouquet tout est là, concentration de fruits noirs, figue, cassis et cerises, nuances complexes de balsamique, poivre noir et rose rouges pour une élégance incroyable. A cette intensité appétente s’ajoute une tension renversante à la dégustation qui vient ciseler de sa pureté étincelante une ampleur gourmande. Le cœur se transperce ainsi avec droiture et finesse, accompagnant des tanins fins et digestes jusqu’à la finale aux divins accents réglissés.
Suggestion gourmande
Lièvre à la royale.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Guide Vert 2021:
"La confiture de mûre est galonnée d’une armada de tanins scintillants, ceux du bois sonnent l’équilibre de la maturité des raisins dans un 2015 dont l’approche solaire n’est pas si flagrante, tant l’alcool semble digéré par la masse. La performance de la fraîcheur salue le grand terroir mais n’est pas encore d’actualité."
Bettane & Desseauve
James Suckling
"This shows the purity of Angelus. I have never tasted a wine from here with such incredible clarity. Full body, full fruit and full beauty. Super silky tannins. A joy to taste. Makes you want to drink it. 62% Merlot and 38% Cabernet Franc."
The Wine Advocate
"Deep garnet-purple in color, the 2015 Angélus is a little closed to begin, soon blossoming into a wonderfully fragrant perfume of raspberry preserves, ripe black plums and chocolate-covered cherries with suggestions of Darjeeling tea, candied violets, spice cake and cinnamon stick with a touch of aniseed. Full-bodied, the palate is fabulously opulent, delivering mouth-coating black and red fruit layers with loads of floral sparkles and a seductively velvety texture, finishing with great length and tension."
Wine Spectator
"A total blockbuster is the 2015 Angelus and it’s reminiscent of a slightly more elegant 2009. Made from 62% Merlot and 38% Cabernet Franc brought up in new barrels, this rich, opulent beauty boast killer notes of blackcurrants, blackberry liqueur, truffle, chocolate and scorched earth. With full-bodied richness, building, ripe tannin and a stacked profile on the palate, this hedonistic Bomb of a wine from Hubert de Boüard needs 4-5 years of cellaring and will keep for three decades or more."
Jeb Dunnuck
"A total blockbuster is the 2015 Angelus and it’s reminiscent of a slightly more elegant 2009. Made from 62% Merlot and 38% Cabernet Franc brought up in new barrels, this rich, opulent beauty boast killer notes of blackcurrants, blackberry liqueur, truffle, chocolate and scorched earth. With full-bodied richness, building, ripe tannin and a stacked profile on the palate, this hedonistic Bomb of a wine from Hubert de Boüard needs 4-5 years of cellaring and will keep for three decades or more."
Wine Enthusiast
"This wine is structured, powerful and ripe but also elegant and stylish. Juicy black fruits combine with a dry, structured core to give the wine both its richness and its future. Powered by its fruit and tannins, it has good aging potential. Drink from 2027."
La magie d’un grand terroir, le délice d’un grand millésime !