Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bordeaux
- Appellation précise:
- Pessac-Léognan
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 53% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 7% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc
- Terroir:
- Graves sèches et argileuse, sous-sol de calcaire coquillé et veines d'argile
- Âge des vignes:
- Trentenaires
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- 43 hl/ha
- Vinification:
- En petites cuves tronconiques bois et inox thermo-régulées. Cuvaison de 30 jours entre 28/30°C
- Elevage:
- Sur lies fines en fûts de chêne Français, neufs à 80% durant 18 mois
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2025-2032
- Boire avant :
- 2045+
- Conseil de service :
- Carafer pour le service
- Servir à :
- 16-18°C
Description
Le millésime 2015 de Malartic-Lagravière est caractérisé par de parfaites conditions climatiques et sanitaires, en découlant des raisins matures de très grande qualité. Le vin est constitué à 53% de Cabernet sauvignon, 35% de Merlot, 7% de Petit Verdot et 5% de Cabernet Franc sur une sol de graves sèches et argileuses, composé de calcaire coquillé et de veines d'argile en sous-sol.
Au nez, la cerise noire, la prune, le cassis mêlés aux épices se diffusent dans le verre. L'attaque suave se concentre avec richesse, les tanins à la fois puissants et doux structurent ce vin avec merveille avant de s'évanouir sur une finale tout en équilibre. Les notes de réglisse et de moka s'opposent aux fruits noirs mûrs et frais pour une complexité aromatique épicée ne cessant d'évoluer tout au long de la dégustation.
Un vin concentré qu'il conviendra d'attendre quelques années.
Suggestion gourmande
Agneau de Pauillac, légumes de saison.
Avis des Experts
James Suckling
"Deeper wine from the get-go with dark violets, mocha, cassis and blackberries. The palate has suave, smooth and sturdy tannins and terrific length. Very polished and seamless with flavors of fresh black cherries, blackcurrants and blue plums. Best from 2022."
Decanter
"Displaying the more highly-charged, well ripened character that you would expect from a 2015, this is rich and silky, showing incredible texture. It combines plump black fruits with the most gorgeous liquorice and dark chocolate in a coiled, restrained sexiness. It's totally moreish without being over the top, with a lovely lift of acidity - although it was a hot vintage, there were cool nights. A brilliant effort. 5% Cabernet Franc completes the blend."
Wine Enthusiast
"Full of black-currant flavor, this firm wine has structure and a rich texture. Its bolstering tannins and vibrant acidity mark out an age-worthy selection. Spice tones and a dry core set the stage for a slow development into an even more complex and fulfilling wine. Drink from 2025."
Vinous
"The 2015 Malartic Lagravière is just as fabulous from bottle as it was from barrel. Rich, voluptuous and dramatic, it captures all of the natural intensity of the year. Black cherry, plum, mocha, chocolate, licorice and French oak build into a crescendo of stunning aromas, flavors and textures. This is in an especially dark, sumptuous style, but it all works beautifully. The 2015 was positively thrilling each of the three times I tasted it. 2023 - 2035"
Une profondeur fabuleuse !