Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2016
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Sols composés de différents schistes
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Macération de 20 jours de la vendange entière, fermentation avec levures indigènes
- Elevage:
- 24 mois en fûts de chêne, neufs à 30%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2036-2046
- Boire avant :
- Difficile à dire...
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 17°
Description
La cuvée « Côte Brune » est le fruit du travail exceptionnel de Jean-Paul Jamet et d’un terroir unique. Ce flacon est le seul issu d’une sélection parcellaire, et tire son jus de vignes plantées sur un sol schisteux. Pour atteindre sa complexité extraordinaire, l’élevage s’étend sur 24 mois en fûts de chêne, neufs à 30%.
Le bouquet saisissant mêle des arômes de mûres et cassis aux subtils parfums d’épices douces et d’olives noires. La bouche dévoile une concentration incroyable, offrant une matière veloutée à l’équilibre corps-arômes exceptionnel conclu par une finale à la longueur merveilleuse.
Suggestion gourmande
Magret de canard rôti, mousseline de pomme de terre à la truffe.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Guide Vert 2020:
"Un nez ouvert (pivoine, violette, puis lard, épices douces). La bouche est ample, la matière charnue, et la finale tannique amène de la persistance."
The Wine Advocate
"Still awaiting bottling, the 2016 Cote Rotie Cote Brune is a terrific wine, showing incredible violet and herb nuances on the nose, along with raspberries, blueberries and olives. It's medium to full-bodied, with a wonderfully silky texture and tremendous length on the finish. It's so complex, so elegant, that it's easy to drink already, yet it should go 20+ years in the cellar effortlessly."
Un des joyaux de la Vallée du Rhône !