Domaine Jamet Côte-Rôtie 1999

Emblème de la Vallée du Rhône, le Domaine Jamet tire de son terroir unique une des expressions les plus abouties de la Syrah. Cette bouteille d’exception est portée par un excellent millésime 1999 signant des jus de parfait équilibre. Cette cuvée a parfait sa complexité durant un élevage de 22 mois en fûts de chêne, dont 15% neufs.

Le nez, intense et profond, libère des parfums de fruits noirs mûrs, de piment d’Espelette, et de cuir noble. Le plaisir se prolonge en bouche, où le fruit onctueux est guidé par des tanins soyeux parfaitement intégrés. La finale, sur des notes d’amandes torréfiés et d’épices douces, semble infinie.