Caractéristiques
- Pays:
- Espagne
- Appellation précise:
- Montsant
- Millésime:
- 2009
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- 100% Grenache
- Terroir:
- Sol composé de couches de calcaire et d'argile
- Âge des vignes:
- Environ 110 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Elevage:
- 15 mois en fût de chêne français
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2015
- Apogée :
- 2018-2028
- Boire avant :
- 2034+
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 17°
Description
La DO Montsant est située tout autour de la zone du Priorat. René Barbier a débusqué une parcelle d’un seul tenant de très vieilles vignes de Grenache, atteignant les 110 ans, dans la partie Nord de l'appellation.
Travaillé avec les mêmes soins qu’au Clos Mogador, « Espectacle del Montsant » est une expression très noble du grenache, mettant en exergue son profil aromatique charmeur et très mur. La texture satinée du grenache prend ici une dimension sensuelle et émotionnelle incomparable.
Suggestion gourmande
Lapin à la moutarde.
Issu de très vieilles vignes (110 ans), seulement 6 000 bouteilles ont été produites, une merveille de finesse...