Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Gevrey-Chambertin 1er Cru
- Millésime:
- 2009
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Argile blanche et calcaire
- Âge des vignes:
- De 30 à 45 ans
- Elevage:
- En fûts de chêne
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2020-2029
- Boire avant :
- 2030+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 17°C
Description
À quelques dizaines de mètres de Ruchottes-Chambertin, le Clos du Fonteny est un formidable premier cru de 0.7 hectares où les vigoureux pinots âgés de 30 à 45 ans sont profondément enracinés sur des argiles blanches et du calcaire en surface. La roche calcaire est bien présente et apporte finesse et élégance à ce vin issu d'un village réputé pour la puissance de ses vins.
2009 se montre tout en puissance sans perdre cette folle élégance bourguignonne que seuls les grands vignerons savent retranscrire. Nez expressif et mûr pour une bouche offrant finesse, énergie et intensité. Un modèle pour le millésime.
Suggestion gourmande
Boeuf bourguignon.
Grand de caractère qui commence à se dévoiler...