- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Marsannay
- Millésime:
- 2016
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Argilo-calcaire
- Boire à partir de :
- 2019
- Apogée :
- 2020-2024
- Boire avant :
- 2026
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16-17°
Description
Le Domaine Bruno Clair est propriétaire d'environ 11 hectares sur la commune de Marsannay. Son terroir est malheureusement mal connu et ses vins trop souvent sous-estimés et dégustés trop jeunes. Un 100% Pinot noir signe cette cuvée emblématique prenant racine entre 250 et 400 mètres d’altitude face au soleil levant. Les jus respirent la fraîcheur de part leur climat mais aussi de part leur sol composé de calcaire et de marnes.
Un nez complexe et expressif domine ce Pinot avec grande précision. Des notes de fruits noirs frais finement boisé sont relevé par des notes d’épices douces. Le cœur de bouche offre une générosité divine guidé par une structure marquée. La finale s’éternise accompagné de beaux tanins, qui gagneront à voir passer les années à vos côtés.
Suggestion gourmande
Tartare de bœuf de Bazas aux olives noires et shitaké, pommes allumettes.