Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Condrieu
- Millésime:
- 2017
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Viognier
- Terroir:
- Terrasses composées d'un sol de granit à biotite, exposé Sud/Sud-Est
- Âge des vignes:
- 50 à 80 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Pressurage direct en vendanges entières, débourbage statique et fermentation en barriques
- Elevage:
- 12 à 18 mois en barriques sur lies fines dont 25% de bois neuf. Bâtonnage réalisé
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2020-2023
- Boire avant :
- 2027+
- Conseil de service :
- Après un passage en carafe en jeunesse
- Servir à :
- 12-13°
Description
Le Coteau de Vernon est LE terroir mythique de Condrieu, d’où naissent les plus grands flacons de l’appellation. Le Viognier, fruit de vignes soixantenaires, se gorge ici d’une sève unique et d’une distinction époustouflante. Le vignoble s’étale sur 2,5 hectares exposés plein sud sur des terrasses granitiques escarpées et abruptes (appelées localement gores).
Le bouquet se pare d’éclatants arômes de citron confit et d’abricot charnu sur un voile de violette pour un spectre aussi intense qu’unique. Ce Viognier à l’expression rare souffle un parfum de glycine exprimant avec élégance un corps de bouche ample et juteux. Un volume tenu par une trame minérale racée s’éternisant sur de superbes notes salines.
Suggestion gourmande
Bar rôti entier, piqué au laurier frais, riz crémeux au parmesan.
Avis des Experts
Wine Spectator
"Plimp and creamy in fell, but also very pure, with fine details to the mix of melon, pear, apricot and anise notes. A light toasted macadamia nut accent fills in the background. ends with refined hedonism."
Un hymne au Condrieu : profond et minéral, tout simplement le plus grand vin de l'appellation !