Domaine Sylvain Cathiard Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Murgers" 2016
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Une pure expression d’un Nuits-Saint-Georges à portée de main !
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru
- Millésime:
- 2016
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Sols composés de marnes, calcaires et de pures roches en haut de coteaux
- Boire à partir de :
- 2022
- Apogée :
- 2026-2042
- Boire avant :
- 2046+
- Conseil de service :
- Carafer pour le service
- Servir à :
- 16-17°
Description
Le lieu-dit « Aux Murgers » est réputé pour offrir des grands vins, offrant une pure expression de l’appellation Nuits-Saint-Georges. Nichées en haut de coteaux, les vignes profitent d’un terroir unique. Elles tirent leur jus d’un sol composé de marnes, de calcaires et de pures roches, pour des vins à l’équilibre corps-arômes exceptionnel.
Les fragrances de fruits rouges et noirs confiturés, de sous-bois, de moka, sont affinés par de belles notes épicées offrant un bouquet salivant. La bouche se fait suave et onctueuse, des tannins fins et précis sont conjugués à une intensité aromatique saisissante, évoluant vers une finale riche et complexe.
Limité à 1 bouteille par client.
Suggestion gourmande
Gigot d’agneau aux épices, pommes grenailles et pleurotes.