Caractéristiques
- Pays:
- Chili
- Appellation précise:
- Puente Alto
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 69% Cabernet Sauvignon, 24% Carmenère, 5% Cabernet Franc et 2% Petit Verdot
- Elevage:
- En fûts de chêne durant 18 mois
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2025-2040
- Boire avant :
- 2045+
- Conseil de service :
- Carafer longuement
- Servir à :
- 18°C
Description
Almaviva est né de la volonté de deux grands hommes du vin de créer un exceptionnel vin Franco-Chilien de grande envergure. Philippe de Rothschild du Château Lafite-Rothschild s'est donc associé à Eduardo Guilisasti Tagle, président de Concha y Torro, une des plus fortes marques de vin chilienne au monde. Le premier millésime, lancé en 1998, connait instantanément un succès fulgurant à travers le monde. Depuis, les critiques sont régulièrement élogieuses...
À la dégustation, on retrouve une robe d'un rouge rubis profond et intense. Le nez révèle de purs et délicats arômes de cassis bien mûrs, de fraises des bois et de mûres mêlés à une touche minérale et de fines notes de vanille, de café, de réglisse et d’épices. La bouche montre un équilibre remarquable, une structure tannique ferme et une exceptionnelle longueur. Les tannins sont mûrs, à la fois raffinés et concentrés, contribuant à la dense et élégante texture de ce vin.
Suggestion gourmande
Côte de boeuf de Galice maturée, braisée, accompagnée de pommes de terre de Noirmoutier.
Avis des Experts
James Suckling
"A glorious and complex nose of tobacco, blackberries and hints of stones and flowers. Hints of bitter chocolate. Full-bodied, very tight and compacted. Linear backbone gives this form and tension. It has the same character on the palate as well as cayenne and other spice. Loved the 2014 but this shows more fine-grained tannins. So balanced and harmonious. A blend of 69% cabernet sauvignon, 24% carmenere, 5% cabernet franc and 2% petit verdot. Needs four or five years in bottle but a joy to taste now."
Wine Spectator
"Powerful and rich, this is full of juicy dark plum, cherry tart and berry compote flavors that are creamy and lush. Hints of French roast and spice emerge midpalate, with a long finish that is elegant and savory. Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc and Petit Verdot."
International Wine Report
"The 2015 Almaviva is a total beauty, which impresses on all levels. Year after year this Bordeaux inspired red from Puente Alto in the Maipo Valley is one of Chile's finest wines and it certainly does not disappoint in this vintage. Composed of 69% Cabernet Sauvignon, 24% Carmenere, 5% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot which spent 18 Months in new French oak. The resulting wine begins with striking aromas of ripe blackberries, dark cherries, tobacco, spices, fresh violets, expresso bean and a lovely herb character all come together in the glass. This leads to a gorgeous full-bodied and remarkably structured wine, backed by gorgeous polished tannins which are seamlessly integrated. Balanced, concentrated and tremendously complex, this is a complete success from this estate which should have a wonderful future ahead."
L'un des plus grands vins d'Amérique du Sud !