- Pays:
- France
- Région:
- Bordeaux
- Appellation précise:
- Saint-Julien
- Millésime:
- 2005
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 50% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 12% Cabernet Franc et 1% Petit Verdot
- Terroir:
- Une partie dont les sols sont composés de graves du quaternaire et de matière organique en surface, l'autre partie étant composée de podzols humique sur graves sablo-argileuses
- Âge des vignes:
- 30 ans en moyenne
- Elevage:
- 20 mois en barriques neuves à 20%
- Degré:
- 13,45%
- Boire à partir de :
- 2019
- Apogée :
- 2019-2025
- Boire avant :
- 2030
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 17°
Description
Le Clos du Marquis trouve son origine dans le Petit Clos attenant au Château de Léoville, demeure de Las Cases et est un cru à part entière bénéficiant des meilleurs terroirs de Saint-Julien. C'est un vin dont le raffinement n’a d’égal que le prestige, sa qualité le plaçant en concurrence avec ses voisins les plus prestigieux ! Issu des vignes du Petit Clos et des parcelles extérieures au Grand Enclos, les jus bénéficient du savoir-faire de l'équipe du château Léoville Las Cases qui lui apportent attention et s'assurent de la grande régularité dont il fait preuve depuis des années. Le Clos du Marquis 2005 se compose d'un assemblage de 50% de Cabernet Sauvignon, 37% de Merlot, 12% de Cabernet Franc et 1% de Petit Verdot avec un élevage d'une durée de 16 à 20 mois en barriques neuves à 50%. Il offre un superbe équilibre entre structure et souplesse, boisé et finesse pour une grande accessibilité et porte l’empreinte racée des grands Saint-Julien.
Une grande harmonie s’exprime au nez entre les arômes de cerises noires, de cassis bien mûrs et d’épices douces aux nobles nuances de cuir vieux. Les tannins parfaitement dessinés s’unissent au fruité fondant pour une bouche dense et moelleuse. La finale irrésistible signe un vin arrivé à pleine maturité sublimé par le remarquable millésime 2005.
Suggestion gourmande
Magret de canard rôti, gratin dauphinois aux pleurotes.