Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Champagne
- Appellation précise:
- Champagne Grand Cru
- Millésime:
- 2002
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Fines bulles
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Chardonnay
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- Aujourd'hui
- Apogée :
- Auj.-2042
- Boire avant :
- Difficile à dire
- Conseil de service :
- Carafé délicatement
- Servir à :
- 10-12°C
Description
Le Clos du Mesnil, parcelle d’1 hectare 84 à Mesnil-sur-Oger, compte parmi les terroirs à Chardonnay les plus prestigieux au monde ! Véritable emblème de la célèbre “Côte des Blancs”, ce terroir signe un Grand Cru dont la rareté n’a d’égal que l’excellence. L’empreinte grandiose du millésime 2002 marque les jus par sa richesse et sa complexité.
La fraîcheur de l’agrume rencontre la finesse du poivre blanc et de l’amande grillée dans un heureux bouquet, intense et gourmand. La bouche se fait croquante, sur l’acidulé du zeste d’orange, la douceur juteuse de fruits à chair blanche. La finale d’une grande pureté atteint des sommets d’équilibre.
Suggestion gourmande
Homard breton grillé, crémeux d’asperges vertes et vierge d’amandes fumées.
La quintessence de la Côte des Blancs sublimée par un millésime hors du commun !