Château Gruaud Larose 2014
Saint-Julien
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bordeaux
- Appellation précise:
- Saint-Julien
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 58% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 8% Cabernet Franc et 5% Petit Verdot
- Terroir:
- Sols de graves garonnaises du quaternaire
- Âge des vignes:
- 46 ans en moyenne
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Sélection parcellaire en cuves thermo-régulées, à 50% ciment et à 50% bois. Levurage, remontages jusqu'à 1020 de densité, macération de 20 à 30 jours. Fermentation malo-lactique réalisée
- Elevage:
- De 18 à 24 mois en barriques de chêne français neuves à 40%, le restant en barriques de 1 et 2 vins
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2019
- Apogée :
- 2019-2027
- Boire avant :
- 2030
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 17-18°
Description