Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bordeaux
- Appellation précise:
- Saint-Estèphe
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 67% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 4% Cabernet Franc
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Vinifié en cuves inox thermorégulées dans un cuvier remis à neuf en 2000
- Elevage:
- Élevage de durée moyenne 18 mois s’effectue en barriques de chêne français de plusieurs provenances (60% neuves, le reste en barriques d’un vin) avec soutirages tous les 3 mois
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2030-2040
- Boire avant :
- 2045+
- Conseil de service :
- Carafer dans sa jeunesse
- Servir à :
- 17-18°
Description
Assemblage de 67% de Cabernet Sauvignon, 29% de Merlot et 4% de Cabernet Franc, Le Château Montrose excelle en matière de vinification et d’expression du terroir dans les vins. Les sols sont ici composés de graves et d’argiles.
La robe offre un rubis très profond où la violette et la cerise se révèlent harmonieusement avec un fin boisé. La bouche puissante se montre puissante et droite et a besoin de longues années pour exprimer tout son potentiel. Un cru exceptionnel qui s’appréciera après 5 années de garde minimum.
Suggestion gourmande
Navarin d’agneau de lait de Pauillac.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Coup de Cœur du Guide Vert 2018:
"Une nouvelle légende pour le cru qui s'impose ici avec une densité et une puissance parfaitement canalisée par les tanins fins et une trame acidulée qui le porte."
James Suckling
"Intensity and clarity of fruit is so insane. Blackberries, spices such as cloves, blueberries, sandalwood and dried lavender. Full body and such a beautiful, dense center palate with perfectly polished tannins. Extremely long and beautiful. One of the best young Montroses in a long, long time. Drink in 2024."
The Wine Advocate
"The deep garnet-purple colored 2015 Montrose opens with broody black fruits, menthol and anise notes with a core of cassis, blueberries and mulberries plus a touch of cedar chest. The medium-bodied mouth is firm and chewy with a good core of muscular fruit and a long, earthy finish."
Jeb Dunnuck
"Another wine I was able to taste on multiple occasions, the 2015 Montrose is a certainly the wine of Saint-Estèphe in 2015. Notes of cassis, damp earth, violets, and graphite/lead pencil notes all flow to a beautifully pure, elegant and multi-dimensional 2015 that has fine, polished tannin, perfect balance, and a great finish. The 2015 is a blend of 67% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot and 4% Cabernet Franc, all of which was brought up in 65% new oak. This isn’t a blockbuster yet is pure class all the way. It will be better in 4-5 years and keep for 2-3 decades."
Decanter
"Deep florality and wonderful black fruit. Surprisingly smooth and silky at first then the classic firmness becomes plain towards the finish. It has more natural richness than most in 2015 – a superbly made wine from a great terroir."
Wine Enthusiast
"This sumptuous, powerful wine has a great sense of structure and tannins. It is also overwhelmingly dense with black fruits and swathes of rich black currants. In this vintage, even more Cabernet Sauvignon than usual in the blend has given a ripe wine set for a far-distant future. Drink from 2026."
Un Saint-Estèphe au caractère inimitable !