Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bordeaux
- Appellation précise:
- Saint-Julien
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Magnum de 150cl
- Cépage(s):
- Cabernet Sauvignon et Merlot
- Vendanges:
- Manuelles
- Elevage:
- 18 mois dans des barriques de chêne contenant 50 à 80% de bois neuf
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2030-2045
- Boire avant :
- 2055+
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 17-18°
Description
Ce 2ème grand cru classé en 1855 s’étale sur un vignoble de 75 hectares composé de graves profondes en sous-sols et de galets dans des argiles siliceuse. Elevage de 18 mois dans des fûts de chêne renouvelés à 50% en bois neuf.
La robe très sombre se développe un nez très Cabernet sur des notes d’épices et de cèdre. La bouche est très tendre et moelleuse avec une belle verticalité qui tient une longueur redoutable. Un très grand jus !
Suggestion gourmande
Daube de marcassin aux 4 poivre.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
"Heureux les amateurs qui pourront boire dans les décennies à venir ce vin au raffinement superlatif. Le velouté des tannins, l'énergie du fruit et la portée de la finale qui déroule sans fin en font un e légende."
James Suckling
"Aromas of oyster shell, iron and currants. Hints of iodine. Full-bodied, very tight and focused. Love the finish of sandalwood, cinnamon, violets and lavender. Wonderful tannin texture. Linear and driven. Drink in 2022."
The Wine Advocate
"Composed of 95% Cabernet Sauvignon and 5% Merlot. Medium to deep garnet-purple colored, the 2015 Ducru-Beaucaillou is provocatively and profoundly scented of chocolate-covered cherries, fresh black currants, crushed blueberries and licorice with touches of cigar box, roses and violets plus hints of black pepper and tapenade. Medium to full-bodied, rich and sultry with tons of seductive layers and firm, wonderfully velvety tannins, it has a very long, multilayered finish."
Wine Spectator
"Showy, with layers of warmed fig, roasted mesquite, black tea, incense and Turkish coffee notes, followed by waves of lush cassis, blackberry and raspberry confiture flavors. This has a graphite grounding rod, a tarry spine and riveting licorice snap details to keep it driving along. A head-turner for sure. Best from 2025 through 2045."
International Wine Report
"The 2015 Château Ducru-Beaucaillou composed of 95% Cabernet Sauvignon and 5% Merlot. It begins with absolutely stunning aromatics dark cherries and crème de cassis along with graphite, spring florals, minerals and tobacco which soar from the glass. On the palate this is every bit as striking, as it displays outstanding overall depth an concentration, with a beautiful velvety texture and tremendous length on the finish. Overll, this is an absolutely beautifully made wine, which will certainly have a long, graceful evolution ahead."
En grand format pour les inconditionnels !