- Pays:
- Espagne
- Appellation précise:
- Rioja
- Millésime:
- 2010
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 99% Tempranillo et 1% Grenache.
- Terroir:
- Argilo-calcaire, sableux
- Elevage:
- 19 mois en fûts neufs de chêne français
- Boire à partir de :
- 2019
- Apogée :
- 2019-2030
- Boire avant :
- 2035+
- Conseil de service :
- Ouvrir 2 heures à l'avance, épauler la bouteille
- Servir à :
- 16-17°
Description
« Contador » est une cuvée mythique de l’Espagne, prenant racine au cœur de l’appellation de la Rioja. L’alliance subtile de 99% de Tempranillo et de 1% de Garnacha offre ici un vin riche et nuancé grâce aux différents terroirs. Les parcelles sont disséminées pour une pluralité de sols, d’altitudes et de microclimats. Les rendements sont particulièrement faibles pour garantir des baies de grande concentration. Seulement 5 000 bouteilles sortent du chai sur les plus beaux millésimes. L’élevage fait la signature de ce grand vin avec 19 mois en fûts de chêne français.
Le bouquet dévoile une superbe intensité de fruits rouges et noirs très mûrs d’une grande gourmandise. La densité de la bouche séduit par sa puissance de velours et son parfait équilibre entre fruité et boisé délicat. La finale réussi le pari de la fraîcheur sur des longueurs incroyables.
Suggestion gourmande
Pavé d'autruche saisi, accompagné d'une purée de pommes de terre à l'huile de truffe.