Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Champagne
- Sous-Région:
- Côte des Bar
- Appellation précise:
- Champagne
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Fines bulles
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Blanc
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2020-2030
- Boire avant :
- 2033+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 10° dans des verres à vin
Description
Ultra confidentielle, produite sur moins de 0.2 ha, la Bollorée se déguste entre amateurs éclairés...
Suggestion gourmande
Homard aux agrumes.
Cuvée des plus confidentielles, un vin de grande gastronomie.