- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Nord
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2016
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Sol puissant, composé d’arène schisteuse marquée d’oxyde de fer
- Âge des vignes:
- 25 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- 30-35 hl/ha
- Vinification:
- Égrappage à hauteur de 70%. Fermentation en cuves autopigeantes
- Elevage:
- 22 mois en fûts bourguignons et demi-muids de plusieurs vins (10% de fûts neufs pour assurer le renouvellement)
- Boire à partir de :
- 2022
- Apogée :
- 2026-2046
- Boire avant :
- Difficile à dire...
- Conseil de service :
- Long carafage
- Servir à :
- 16-17°
Description
Cette magnifique parcelle partagée par les plus beaux domaines de la Côte-Rôtie produit millésime après millésime les flacons les plus élégants, et racés de l’appellation. “La Landonne” doit sa réputation à la grandeur de son terroir, riche en oxyde de fer et schistes qui livre des crus d’une grande noblesse.
Une intensité gourmande de petits fruits des bois s’offre au nez, harmonieusement mêlée aux fragrances délicate de violette, de rose fraîche et de poivre blanc. La bouche est puissante et veloutée, d’une belle concentration guidée par des tanins soyeux, mûrs et ferme. La finale se fait le paroxysme de la dégustation, sur la longueur, l’équilibre et la complexité. Plusieurs années de patience seront nécessaires pour atteindre des sommets !
Suggestion gourmande
Côte de bœuf de Bazas braisée, jus corsé au romarin, écrasé de pommes de terres.