Domaine Leroy Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Charmes" 2015
Chambolle-Musigny 1er Cru
Jamais 1er Cru n’aura si bien porté son nom !
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Chambolle-Musigny 1er Cru
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Vendanges:
- Manuelles
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2025-2050
- Boire avant :
- Difficile à dire...
- Conseil de service :
- En bouteille, idéalement ouverte à l'avance
- Servir à :
- 17°
Description
Saint parmi les saints, le 1er Cru “Les Charmes” est un des plus réputés et le plus recherché de l’appellation. Pour cause, un sol calcaire très caillouteux qui produit des vins intenses qui se parent de finesse et d’élégance. Un diamant brut plein de promesses quand il se retrouve entre les mains de Lalou Bize-Leroy pour le plus grand plaisir des papilles.
Le nez d’une grande complexité se dévoile sur d’exquises notes de fruits rouges et noirs, réveillés par une trame épicée, poivrée. La bouche offre une superbe densité sur la fraîcheur, une puissance de fruits noirs aux touches cerisées se concluant sur une magnifique longueur.
Limité à une bouteille par client.
Suggestion gourmande
Chapon de Bresse poché au foie gras et aux truffes