Domaine Leroy Vosne-Romanée "Aux Genaivrières" 2015
Vosne-Romanée
La volupté est dans l’équilibre !
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Vosne-Romanée
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Vinifié en vendange entière
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2025-2040
- Boire avant :
- 2045+
- Conseil de service :
- En bouteille, idéalement ouverte à l'avance
- Servir à :
- 17°
Description
Cette cuvée mythique est issue de vignes se trouvant à proximité de la maison de Lalou Bize-Leroy. « Aux Genaivrières » se trouve de part et d’autre des Grands Crus, sur un terroir de calcaires mêlés à des marnes argileuses ou la plénitude du Pinot Noir s’exprime sans retenue ! Figurant, parmi les meilleurs crus au monde, les nectars de cette vigneronne star s'arrachent sur le marché des plus grands amateurs !
Le nez dévoile un caractère puissant et sensuel, sur des notes de fraise, de framboise, d’épices et de cuir noble. Au palais, velours et distinction, d’un équilibre sans pareil, dense mais droit, aux finitions soignées. Un vin de grande garde corsé et voluptueux !
Limité à une bouteille par client.
Suggestion gourmande
Noisette de chevreuil rôti à la sauge, jus corsé à la truffe noire du Périgord