Domaine de la Romanée-Conti Richebourg Grand Cru 2014
Richebourg Grand Cru
Vin réservé à nos meilleurs clients. Vente sous conditions.
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Richebourg Grand Cru
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2024-2054
- Boire avant :
- Difficile à dire...
- Conseil de service :
- En bouteille, idéalement ouverte à l'avance
- Servir à :
- 18°
Description
Lové entre la Romanée-Conti et la Romanée Saint-Vivant, le Grand Cru Richebourg figure parmi les plus recherchés au monde ! Sa mythique singularité provient tant de son sol mince en surface et d’une immense richesse en profondeur, obligeant les vignes à s’enraciner profondément, qu’à son exposition Nord-Est provoquant des maturités plus tardives. Son terroir calcaire à forte présence argileuse permet au Pinot noir d’atteindre des trésors d’expression !
Epoustouflant, le bouquet s’exprime sur de délicieux arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, enveloppés d’épices complexes et de délicates notes d’aubépine. Par sa grain tendre et onctueux, le palais dévoile un grand raffinement où s’exprime profondeur fruitée et tanins soyeux. La finale se fait pleine et concentrée, au racé inimitable fleurtant avec la légende.
Suggestion gourmande
Pavé de biche sauce aux trois poivres, sautée de champignons des bois.