E. Guigal Côte-Rôtie "La Mouline" 2014
Côte-Rôtie
Vous êtes plutôt Côte Blonde ? en voici un des meilleures exemples...
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 89% Syrah, 11% Viognier
- Terroir:
- Composés de gneiss donnant des sols siliceux de couleur claire auxquels sont mélangés des loess calcaires
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- 37 hl/hectare
- Vinification:
- En cuves inox thermorégulées. Travail par remontages traditionnels. Fermentations alcooliques / macération de 4 semaines
- Elevage:
- 40 mois en pièces neuves
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2022
- Apogée :
- 2024-2044
- Boire avant :
- Difficile à dire...
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 18°
Description
Cette cuvée iconique du Domaine Guigal est issue de la Côte Blonde. Il s'agit d'une parcelle de Vielles Vignes de 75 ans terrassées en forme d’amphithéâtre romain. Le terroir est composé de gneiss donnant des sols siliceux de couleur claire auxquels sont mélangés des lœss calcaires.
Robe brillante, relativement sombre de couleur rouge rubis avec des reflets rouge vermillon. Un nez, on notera de jolies notes de petits fruits rouges, mûre et des arômes floraux, notamment de violette. On remarque une intensité aromatique puissante, mais fine. L'entrée en bouche est très souple et montre une belle harmonie entre la finesse des arômes et la richesse explosive due à la concentration de ce vin. L'ensemble donne un vin féminin d’une texture voluptueuse au velouté soyeux, intensément aromatique.
Un vin modèle...
Suggestion gourmande
Bécasse, champignons, pommes grenailles.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"Still aging in barrel, the 2014 Cote Rotie La Mouline is really charming, sexy stuff. Soaring florals emerge from the glass, accompanied by notes of dark fruit, espresso and grilled meat. Silky and seductive, it should drink well young yet be capable of developing for 20 years."
Vous êtes plutôt Côte Blonde ? en voici un des meilleures exemples...