Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Montagny
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- 100% Chardonnay
- Terroir:
- Sols argilo calcaire
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Tri sévère, fermentation malolactique en fûts
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2020-2028
- Boire avant :
- 2030+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 11-12°C
Description
La Maison Leroy s’emploie, par le soin méticuleux qu’elle apporte aux raisins, et par une vinification et des élevages aussi soignés qu’au Domaine, à déconstruire les idées du négoce, allant à l’encontre de la qualité. Le Montagny de la Maison Leroy jouit d’une notoriété légendaire méritée !
Un grand Chardonnay en agriculture raisonnée pour un Montagny élaboré à la façon Lalou Bize-Leroy, sans compromis, avec passion et talent.
Le nez dévoile de délicieuses notes de fruits jaunes enivrants, en cela porteur des promesses du millésime. La bouche se fait onctueuse et élégante pour un jus gourmand taillé pour la garde.
Suggestion gourmande
Oeuf mollet croustillant et saumon frais en marinade d’estragon.
Un Montagny au style imparable, à la fois onctueux et élégant !