Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Provence
- Appellation précise:
- Côtes de Provence
- Millésime:
- 2017
- Couleur:
- Rosé
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle
- Terroir:
- Sols sont argilo-calcaires
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Pressurage direct pour le Cinsault,
le Grenache et le Rolle. La Syrah est vinifiée par
saignée. Vinification en cuves inox, sous contrôle
de température (95%) et en fûts (5%) avec bâtonnage
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2018-2019
- Boire avant :
- 2020
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 8-10°
Description
Elu meilleur rosé du monde par le Wine Spectator sur les millésimes 2012 et 2013, c’est le couple Angélina Jolie et Brad Pitt, couple star qui en est l’heureux propriétaire. Miraval 2017 est issu d’un assemblage de Grenache noir, Syrah, Cinsault et Rolle sous l’appellation Côte de Provence Rosé.
D’un rosé clair et très lumineux, le nez de ce Miraval rosé est très enjôleur avec son fruité intensé bien mûrs. Cerises confites, agrumes et fleur blanche dominent ce nez éclatant. La bouche tout aussi vibrante montre beaucoup de tension et de fraîcheur avec une finale sur le bonbon acidulé et les herbes aromatiques. Un régal !
Suggestion gourmande
Rouget marmelade d’agrumes, girolles fraîches sautées aux épices.
Le chouchou des provençaux !